Tillsyn

Söderåsens miljöförbund har tillsammans med Polismyndigheten ett gemensamt ansvar att se till att restauranger och andra serveringsställen drivs enligt alkohollagen. Om en restaurang inte lever upp till de krav som ställs för att få servera alkohol kan ditt serveringstillstånd bli ifrågasatt.

Yttre tillsyn

Alla som har serveringstillstånd får tillsynsbesök av personal från kommunen. Syftet med tillsynen är både att informera om gällande regler och att kontrollera att alkohollagen följs. Säljer du mycket alkohol och har sena serveringstider kommer du att få besök oftare men kontrollen är densamma.

Ett tillsynsbesök är alltid oanmält och när vi kommer dit vill vi prata med den som är serveringsansvarig. Den som är ansvarig ska kunna svara på våra frågor och ha möjlighet att visa oss runt i verksamhetens alla utrymmen.

Alkoholhandläggaren tittar bland annat på följande saker när de besöker ert serveringsställe.

• att serveringsansvarig är på plats
• restaurangens kassarutiner
• marknadsföringen av alkoholdrycker inne i restaurangen
• ordningsvakter
• entrépersonal
• brandsäkerhet
• matutbud och utbud av lättdrycker
• personalliggare

Inre tillsyn

Inre tillsyn är en kontroll och uppföljning av tillståndshavarens personliga och ekonomiska förhållanden. Det är också en genomgång av exempelvis polisens underrättelser och rapporter samt kontroll av restaurangens annonsering i medier. Remiss skickas även till Skatteverket och räddningstjänsten. Vi kontrollerar även så att du betalar av verksamhetens lån enligt din betalningsplan. För att vi ska kunna utföra den inre tillsynen krävs det att du hjälper till och skickar in de handlingar som efterfrågas.

Avgift för tillsyn vid alkoholservering

Du betalar en årlig tillsynsavgift. Avgiften är omsättningsbaserad och baserar sig på den redovisade årsomsättningen av alkoholförsäljningen.

Vad händer om du inte följer alkohollagen?

Om alkohollagens regler inte följs brukar det ofta räcka med att kommunen talar om vad som varit fel så att tillståndshavaren kan rätta till det. Vid allvarliga fel kan kommunen ge en påföljd. Samma sak gäller om tillståndshavaren inte rättar till det som varit fel.

Det finns tre påföljder:

• Erinran (tillrättavisning) är den lindrigaste påföljden. En tillståndshavare får oftast en erinran vid engångshändelser och mindre allvarliga regelbrott.
• Varning kan meddelas vid allvarliga regelbrott. En varning kan också ges vid upprepade fel eller om tillståndshavaren fått en erinran tidigare utan att bristerna rättats till.
• Återkallelse av serveringstillstånd kan meddelas vid mycket allvarliga regelbrott. Det kan till exempel vara att tillståndshavaren har begått allvarliga brott eller känt till att det förekommit brottslig verksamhet på serveringsstället utan att ha rättat till det. En återkallelse kan också meddelas om tillståndshavaren fått en eller flera varningar tidigare utan att bristerna rättats till.