Nyhetsbrev Livsmedel Mars 2025

Söderåsens miljöförbund vill informera er verksamhet vad som är på gång inom livsmedelskontrollen. Nyhetsbrevet skickas ut till alla verksamheter som är registrerade för livsmedel eller dricksvatten.

Nya reglerna om ursprungsinformation

Den 1 mars 2025 blir det obligatoriskt för livsmedelsföretagare vid restauranger och i andra storhushållsverksamheter att kunna informera gäster om ursprungsland för köttet som serveras. Syftet är att konsumenter ska kunna välja kött utifrån kunskap om dess ursprung.

Mer information finns på länken:
Krav på att restauranger kan informera gäster om köttets ursprung Länk till annan webbplats.

Grundavgift

Miljöförbundet tar ut en årlig grundavgift motsvarande en timme. I grundavgiften ingår handläggarnas övergripande arbete med registerhållning, planering, samt riktad rådgivande information. Arbete utförs oavsett om vi utför tillsyn eller inte. Grundavgiften är tillsynsrelaterat arbete. Det är en efterhandsdebitering där den slutliga avstämningen i register sker i början av varje kalenderår.

Om ditt företag har både en livsmedelsverksamhet och en dricksvattenverksamhet registrerad på samma fastighet betalar ni endast en grundavgift.

Avgifter för livsmedelskontroll regleras av Livsmedelsverkets föreskrift om avgifter för offentlig kontroll och annan offentlig verksamhet (LIVSFS 2021:14) samt i Kontrollförordningen EG 2017:625.

Taxan för livsmedelskontrollen är tagen i respektive kommuns kommunfullmäktige.

Mer information om avgifter finns på vår hemsida:
https://www.smfo.se/om-miljoforbundet/avgifter-och-taxor Länk till annan webbplats.

Rapportering av köldmedier

Finns det en köldmedieutrustning med aggregat som enskilt eller tillsammans innehåller över 14 ton CO2e på en fastighet eller i ett fordon ska en årlig rapport som visar genomförda läckagekontroller, skrotning och andra ingrepp i utrustningen lämnas till Söderåsens miljöförbund senast den 31 mars efterföljande år. Ska du konvertera eller installera en ny utrustning som innehåller köldmedier med en sammanlagd mängd på mer än 14 ton CO2e krävs anmälan till miljöförbundet innan installation.

Kontroller och andra ingrepp i köldmedieutrustning ska genomföras av certifierad personal från ett certifierat företag. Certifikatens giltighet kan du kontrollera på Incert Online.

Mer information om köldmedia finns på vår hemsida
https://www.smfo.se/foretagare/koldmedia Länk till annan webbplats..

För att förenkla handläggning för oss är det bra om det finns en förklaring om ingrepp har utförts.

Kontaktmaterial

Till kontaktmaterial räknas allt material som är avsedda att komma i kontakt med livsmedel, så som förpackningsmaterial, bordsartiklar, köksredskap, köksapparater med mera. Delar av matlagningsapparater, som tätningar och slangar räknas också in som kontaktmaterial.

Du som livsmedelsföretagare ansvarar för att det kontaktmaterial som används i din verksamhet är säkert och används på rätt sätt.

Mer information finns på länken:
Kontaktmaterial (material som kommer i kontakt med mat och dryck) Länk till annan webbplats.

Vill du veta mer?

För mer information besök vår hemsida på www.smfo.se Länk till annan webbplats.

Du kan boka en telefontid med en handläggare genom vår hemsida eller genom Klippans kommuns kundtjänst på 0435–28 000.

Mellan den 5 juni och 16 augusti är det begränsade tider att komma i kontakt med oss. Övriga tider går det bra att skicka e-post till oss.